東海地方、今年は節分を前に、なんと気温２０℃を上回る地域もありました。ここ豊川市では雪らしい雪もないまま春を迎えそうです。
土筆といえば、むしろ例年より少し遅い顔出しとなりました。その代わり、一足早い雑草の芽吹きといった感じです。
こんなわけのわからない冬のおかげで、山間部では降雪も激減。今夏の水不足が懸念されます。さらに災害をともなう気候変動も…
温暖化は確実に進んでいます。今一度、わたしたちの生活を見直してゆきたいと思います。

　　　春です

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道長謹製　『生 米こうじ(500g)』 ６５０円(税込)
みそ作り、甘酒、塩こうじ作りに。
安心安全で、おいしい地元の音羽米を使いました。

　　生の米糀です

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３月の特価商品ご案内
『古式一丁漬(100g)』 325円(税込) → ２８０円特価(税込) すっかりおなじみとなりました、渥美半島のまぼろしたくあん漬け『古式一丁漬』です。
今ではほとんど見られなくなってしまった、渥美半島の大根のハザ掛け天日乾燥。かつては冬の風物詩ともいえた風景ですが、ここ江比間地区の前川漬物さんの畑ではまだ健在です。
大根の無農薬栽培から製品までのすべてを前川漬物さんで行なっています。冬、漬け込んでまる２年以上、漬けダルで冷蔵熟成。その風味と歯ごたえをお楽しみください。

　　　塩枯れた独特の風味は最高です

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『ゆかり寿司のもと(110g)』 380円(税込) → ３４５円特価(税込)
これ一袋を３合のごはんに混ぜ込んでください。
お皿に盛り付けたら、錦糸卵、きゅうりなどをトッピングしてできあがり。
おひな祭りのお祝いにも、行楽にもぴったりです。

　　　鮮やかな赤しその赤と風味をお楽しみください。

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引き続き『運賃サービス』をさせていただいております。

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