おいしいぬか漬けをを続けるためには、ぬか床のケアーが必要です。
お宅でかんたんにぬか床のリフレッシュができます。
『つけ太郎ぬか補充用(500g)』とくらべてお手ごろサイズ。
米こうじ、昆布が加わってさらにおいしくなりました。
■つけ太郎補充用ミニの使い方
�〕省�な水分をとる（ザルを使うと便利）
�◆悗弔餌析妻篏射僖潺法戮魏辰┐討茲�混ぜる
これでリフレッシュ完了！
ぬか床に棲む乳酸菌・酵母菌は、新しい米ぬかを加えて環境を整えてやるとふたたび活発になります。
ときどきリフレッシュしてやりましょう。
・要冷蔵
・原材料：米ぬか、塩、米こうじ、昆布
塩だけ白菜漬 (200g)
かぶ千枚漬 (150g)
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