愛知県渥美半島の伊奈農園さんの減農薬摘果メロンを、岡崎市山綱町・ステップ山中さんで奈良漬けしました。
奈良漬うりが「カリッ」なら、こちらは「コリッ」とした歯ごたえです。微妙な表現ですが、こちらはソフトな食感が特徴です。

伊奈農園さんの摘果メロン：
渥美半島の名産といえば『アールスメロン』ですが、道長でお願いしている摘果メロンは特別です。
伊奈農園さんでは、温室でアールスメロンを、とくに農薬・化学肥料を極限まで減らして栽培しています。
もちろん、摘果メロンについても同じです。
詳しくはこちらをご覧ください。

・要冷蔵
・原材料：摘果メロン（アールス）、酒粕、粗糖、塩
・賞味期間：１８０日