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もみしそ (200g)

465円(税込)

定価 465円(税込)
販売価格

465円(税込)

購入数


梅ぼしを漬けるときにもお使いいただけますが、そのほかにも使い方はいろいろです。

梅ぼしに使う:
’瀋劼韻稜濘櫃十分あがったら、梅1kgあたり『もみしそ』1〜2袋を漬け梅の間にはさみ込み、さらに表面を覆うようにかぶせ、もみしそを押さえて梅酢とよくなじませる。

■隠案ほど経ったら天気の良い日をえらんで天日干し。
ザルに梅をならべ、赤しそは取り出して団子に握って天日干し。
このとき、梅酢もいっしょに天日にさらします

G濘櫃貿澆鬚發匹掘△發澆靴修皚,里茲Δ砲靴藤粥■菊置きます。

ぐ幣紊鬘押腺害鷏り返し、最後は梅酢にもどさず干し上げとします。
もみしそはほぐして梅ぼしといっしょにします。できあがり。



ほかにも使い方いろいろ:
天日で乾燥して細かくすればしそふりかけ。
細かく刻んだ『もみしそ』に寿司酢(甘酢)を加えて、風味満点の『ゆかり寿司』!
詳しくはこちらをごらんください。

・要冷蔵
・原材料名:赤しそ、塩
・賞味期間:90日